Мировые цены на продовольствие выросли впервые за последние пять месяцев
Индекс ФАО, отслеживающий динамику международных цен на ключевые продукты, достиг 125,3 пункта. Мировые цены на продовольствие выросли впервые за последние пять месяцев Экономическое развитие
Мировые цены на продовольственные товары в феврале впервые за пять месяцев показали рост. Согласно обновленному индексу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), повышение котировок пшеницы, большинства растительных масел и ряда видов мяса перевесило снижение цен на сыр и сахар.
Индекс ФАО, отслеживающий динамику международных цен на ключевые продукты, достиг 125,3 пункта – это на 0,9 процента выше январского показателя, хотя все еще на один процент ниже уровня прошлого года.
Динамика цен на основные группы продуктов
Зерновые в феврале в среднем в мире подорожали на 1,1 процента. Рост мировых цен на пшеницу связан с сообщениями о заморозках в Европе и США, а также с продолжающимися логистическими сбоями в России и Черноморском регионе. Международные цены на кукурузу также немного выросли, а индекс риса прибавил 0,4 процента благодаря устойчивому спросу на сорта басмати и японский рис.
Растительные масла продемонстрировали рост на 3,3 процента, достигнув максимума с июня 2022 года. Пальмовое масло подорожало из‑за высокого мирового спроса и сезонного снижения производства в Юго‑Восточной Азии. Котировки соевого масла выросли на фоне ожиданий новых мер поддержки биотоплива в США, а рапсовое – благодаря прогнозам увеличения импорта канадской продукции. Подсолнечное масло, напротив, немного подешевело из‑за роста экспортных поставок из Аргентины.
Цены на мясо увеличились на 0,8 процента. Стоимость баранины достигла исторического максимума, а говядина подорожала из‑за высокого спроса со стороны Китая и США. Свинина и птица также показали небольшое повышение.
Молочная продукция подешевела на 1,2 процента, главным образом из‑за снижения цен на сыр. При этом котировки сухого обезжиренного и цельного молока выросли благодаря активному спросу в Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Юго‑Восточной Азии. Цены на сливочное масло впервые поднялись после рекордного уровня июня 2025 года.
Сахар подешевел на 4,1 процента за месяц и на 27,3 процента по сравнению с февралем 2025 года, что связано с ожиданиями обильных мировых поставок в текущем сезоне.
Прогнозы на 2026 год: сокращение посевов пшеницы
ФАО также представила предварительный прогноз по производству пшеницы в 2026 году. Ожидается, что мировой урожай снизится примерно на три процента и составит около 810 миллионов тонн, оставаясь при этом выше среднего показателя за последние пять лет.
В Европейском союзе, России и США фермеры сокращают площади под озимой пшеницей из‑за более низких цен. В Индии, напротив, прогноз благоприятный: рекордные посевы стимулированы государственными мерами поддержки. Позитивные ожидания также отмечаются в Пакистане и в целом в Китае.
